Bailey's na Bimby

Ou como uma amiga lhe gosta de chamar Licor Bimby!

Ingredientes:
3 Ovos
1 Lata de Leite Condensado
1 pacote grande de natas (300ml)
3 colheres de cha de café instantâneo
220 ml de Whiskey

Preparação Bimby:
Deitar os ovos na Bimby e um pouco de whiskey e mexer durante 2 min velocidade 3.
Deitar o Leite Condensado com mais um pouco de Whiskey e programar 2 Min velocidade 3.
Programar mais 4 min velocidade 4 e introduzir as natas, e ir deitando mais um pouco de whiskey, de seguida com a bimby a trabalhar deitar o café solúvel e por fim deitar o resto do whiskey.Depois é só meter numa garrafa e servir.


Esta receita foi retirada do Fórum Bimby 4ever

Queques de Chocolate

Ingredientes:

• 380 gr. de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 220 gr. de açúcar
• 150 g de chocolate em pó
• 60 g manteiga
• 260 gr. de leite
• 2 ovos
• 30 gr chocolate de culinária (opcional)
  

Como Preparar:

Colocamos todos os ingredientes na bimby e misturamos 50 segundos velocidade 5. Opcionalmente para alterar um pouco a textura enquanto a massa bate juntamos pedacinhos de chocolate de culinária.

A massa deverá ficar homogenea, colocamos-a em formas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha. (pessoalmente prefiro as forminhas de silicone). Levamos ao forno durante aproximadamente 20 minutos a 200ºc.

Ficam deliciosos!!!!

Doce de Tomate

Ingredientes:

• 1000 kg de Tomate Chucha sem pele e sem sementes
• 800 gr de açúcar
• 1/2 Casca de Limão
• 1 colher de chá de canela
• 100 gr de nozes (opcional)

Como Preparar:

No copo põe-se os tomates, a canela, a casca de limão e o açucar, marca-se 20 segundos na velocidade 7.

Coloca-se a borboleta e programa-se 100º, 50 minutos na velocidade 3.
Verifica-se a textura, retira-se a borboleta e juntamos as nozes 10 segundos (quanto mais tempo mais moídas ficam) velocidade 6.

Colocamos em frascos com tampa hermética para conservar!